「沖縄そば作りました」

昨夜の晩御飯で食べた豚の角煮が残っていたので、
お昼ごはんに三枚肉そばを作ってみました。

コショウは石垣島産の島コショウ「ぴぱーち」。
普通のコショウより辛味は穏やかですが、
独特の香り（東南アジアの台所から漂ってくるような香り）が
やみつきになります。

そばとつゆの素は、西表島に潜りに行ったときに
おみやげで買ってきたもの。

琉球そばは平打ち麺です。
つゆの素は粉末で、お湯に溶くとかつおだしの香りが
強烈です。

食後のテーブルの下です。
あまりに冷え込むのでホット･カーペットのスイッチを入れたら、
我が家の大御台所（おおみだいどころ）アハメッタさま（17歳、メス、白）（左）
甘えん坊将軍ハナ君（15歳、ニューハーフ、雉白）（中）
カメラシャイで滅多に撮れないギャオ（13歳、メス、雉トラ）
の先住内猫トリオが集まってきました。



カメラの電源をオンにしたとき、レンズが前に出てくる音を聞いただけで
逃げてしまうギャオを撮影できたのはラッキーでした。
きっと、暖かくて熟睡していて油断していたのでしょう。
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