モルディブ『ハンディ･クルーズ号』ダイブサファリ第3回企画会議

昨晩は、東京丸の内にある新東京ビル（東京フォーラムのとなり）B１にある
『バンコクキッチン丸の内店』で開かれた飲み会に参加してきました。

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オフィスビルの地下という、週末は閑散としてしまうエリアのお店ですが、
夕食時はけっこう込んでいます。

バンコク･キッチン丸の内店

2008年４月上旬に池袋サンシャインシティTOKYO文化会館で開催された
「第16回マリンダイビングフェア＆海と島の旅フェア2008」の時に
ハマちゃんを中心に集まった飲み会で
ハンディ･クルーズ号をチャーターしようという企画が立ち上がりました。

ガラスで仕切られたパーティー･ルーム

５月には実現の目途（めど）がたち、発起会が開かれました。
６月下旬に第２回会議が開かれ、料金の支払方法や申込最終締切日などを
確認しました。

シャンパンで乾杯、部屋割りやバディ・チームについて打ち合わせる参加者

昨晩は最終打ち合わせで、部屋割りや
チーム分けなどについて話し合いました。

今回、オトさんの友人が１人、
サファリには行かないけれど
飲み会に参加しました。
茅ヶ崎にある『BIARMS』ブランドの
ウエット･スーツのメーカー
『CREEK』の社長さんです。


アケちゃん（嫁）のウエットスーツがボロボロになったので
新調するために連絡したら、
採寸やデザインの相談のために茅ヶ崎から出てきてくれたので、
「飲み会の席で営業しなよ」と言って誘ったのでした。

料理は「パーティー･コース」を注文。
ぐるなびクーポンを利用すると、モエ・エ・シャンドン１杯＋飲み放題つきで
土～火は5,000円（それ以外は5,500円、通常7,000円）です。

左は
ポー ピヤ ソット
（ハーブと海老を包んだ生春巻き）
トゥン ガン ユアン
（海老すり身の湯葉包み揚げ）
トート マン プラー
（唐辛子を混ぜた魚の薩摩揚げ風）
の盛り合わせ



上記３品と一緒にでてきた
３種類のタレ（手前）。

どのタレも辛いのですが、
ニンニクがきいているものや
ハーブの香りが強いもの、
ちょっと甘いものと、
少しづつ味わいが違います。

















上左：ヌアヤーン イサーン（東北タイの名物、香辛料の効いたタレで食べる牛肉）
上右：ソムタム タイ（生パパイヤの千切りサラダ）
ドレッシングは汗が吹き出る辛さ。シャキシャキ感が癖になり、
ついおかわりしてしまいます。













上左：プー パット ポンカリー（蟹のカレーソース炒め）
上右： トムヤム クン


ゲーン キヨ ワーン
（鶏肉入りのグリーンカレー）
ココナツミルクと鶏肉がよく合っていて、
パクチーをはじめ様々な香辛料が
とてもいい味をだしていました。

このほか、デザートでタピオカミルクが
でてきました。



今回は、ウエットスーツ業界の裏話が聞けたり、みんなが行った世界各地の
話が聞けたり、楽しい一夜でした。



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